Фото: freepik.com
Сұрыпталған және жуылған күрішті ыдыста қайнап тұрған суға немесе ет сорпасына салып, 20 минут ақырын пісіріңіз. Содан кейін арасында дәнді қасықпен төменнен жоғары қарай ақырын араластырып, майды қосып, пісіруді жалғастырыңыз. Күріш толығымен бөгіп, барлық суды бойына сіңіргенде, ботқасы бар ыдыстың қақпағын жауып, пешке 20-25 минутқа қойыңыз және оны гарнир ретінде пайдаланыңыз.